طريقة عمل ساندويتش باجيت البيض والبسطرمة

المقادير

• 1 خبز باجيت
• 3 بيضة
• 6 شرائح بسطرمة
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يقسم خبز الباجيت نصفين، ويفتح مثل الساندويتش.
2. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن، ويوضع فيه شرائح البسطرمة.
3. تقلب على الجانبين حتى يتغير لونها، ثم ترفع جانباً.
4. يوضع قليل من الزيت في نفس المقلاة، ويوضع فيها البيض.
5. يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويقلب جيداً.
6. يترك لمدة من 5 إلى 7 دقائق وحتى ينضج.
7. يضاف إليه شرائح البسطرمة، ويقلب مرة أخرى.
8. يحشى الخبز بالبيض، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
9. يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.