179
سباغيتي بالسبانخ والدجاج
سباغيتي بالسبانخ والدجاج يتميز بكونه مغذي ومفيد بالإضافة إلى المذاق الشهي للسباخ والدجاج مع السباغيتي والصوص الكريمي وبرش الجبن وعصير الليمون وهو سهل وسريع .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- ½ كيلو سباغيتي
- 3 صدور دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة ملح وفلفل أسود
- 1 بصلة مفرومة ناعمة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 كوب سبانخ
- ½ كوب برش بارميزان
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- عصير 1 ليمونة
طريقة التحضير
- نسلق السباغيتي ونصفيها جيداً ونضعها جانباً مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق .
- نحمي الزيت في مقلاة ونضيف صدور الدجاج ونتركها حتى تصبح ذهبية من الأسفل ونرشها بالملح والفلفل الأسود .
- نقلب صدور الدجاج ونرشها بالملح والفلفل ونتركها حتى تكتسب لوناً من الطرف الآخر .
- نزيل صدور الدجاج ونقطعها ونضعها جانباً .
- نضيف للمقلاة الزبدة والبصل ونحرك حتى يتغير لونه ثم نضيف الثوم ونحرك ثم معجون الطماطم والبابريكا والفلفل الحار ونحرك لدقيقة .
- نضيف الكريمة ونحرك من حين لآخر حتى تغلي ثم نضيف أوراق السبانخ ونحرك جيداً حتى تذبل في الصوص .
- نضيف الدجاج المقطع مع البارميزان والبقدونس وعصير الليمون ونحرك .
- نضيف السباغيتي المسلوقة وحوالي نصف كوب من ماء السلق ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها تغلي معاً لبضعة دقائق حتى تمتزج النكهات .
- نضع السباغيتي في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
Source: Tareekaa.com