طريقة عمل ستيك بزبدة الثوم

المقادير

• 6 شريحة لحم بقري (حوالي 350 جرام لكل منهم)
• 175 جرام زبد في درجة حرارة الغرفة
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة كابر
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة تشايفز طازج مفروم (ورق بصل / ثوم معمر)

خطوات التحضير

إستمتعى بأشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى الستيك بزبدة الثوم  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير ستيك بزبدة الثوم

1.  تقلب الزبدة مع الثوم والكابر و التشافيز في طبق ويتبل بالملح والفلفل .
2. وتشكل أسطوانة تلف بغلاف بلاستيكي و توضع في الثلاجة لتبرد أو حتى تتماسك و تقطع الزبدة شرائح ثم يعاد لفها في غلاف بلاستيكي .
3. يسخن شواية مسطحة على نار عالية و يتبل اللحم بالملح و الفلفل .
4. و يفرك بالزيت و يطهى على الشواية لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة .
5. تقسيم شرائح اللحم بين أطباق التقديم و يوضع على كل شريحة زبدة  .

إقتراحات للستيك بزبدة الثوم

   تقدم مع البطاطس والسلطة  .