طريقة عمل سلطة الخس بالمايونيز والتوست

سلطة الخس بالمايونيز والتوست 

أطباقنا تعددت كثيراً ولازلنا نبحث عن جديد شهي ورائع نضيفه الى مائدة رمضان .. طبق سلطة خفيف ولذيذ اتيت به إليكم اليوم سلطة الخس بصوص المايونيز المفلفل مع التوست المحمص واليك عزيزتي المقادير

مقادير سلطة الخس بالمايونيز والتوست:

6 اوراق من الخس المقطع

٢ جزرة مبشورة

١٠٠ غرام ذرة صفراء

بصلة واحدة خضراء

حبة طماطم مقطعة الى مربعات

1 ملعقة صغيرة اوريغانو

1 ملعقة صغيرة كزبرة

1 ملعقة صغيرة كاري

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر

1 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة مايونيز

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خردل

نصف ليمونة مقطعة الى مربعات وعصير النصف الآخر

طريقة تحضير سلطة الخس بالمايونيز والتوست :

1 – نحضر اولا التوست فنقطع التوست الى مربعات ونتركهم حتى يجف تماماً ..

2- نرش فوقهم ملعقة كبيرة من عصير الليمون ونضيف الاوريغانو والكزبرة والكاري ونتركهم حتى يجف تماماً ويتشرب التوابل ،، بعد مضي وقت قصير نقلبهم بالزبدة ونضعهم على ورق النشاف …

3- ونحضر الان السلطة فنخلط مكونات جميعاً ونضيف الملح  والفلفل الاسود والفلفل الابيض و الفلفل الاحمراء

4- نقوم بتحضير الصوص : نخلط المايونيز والخردل وزيت الزيتون وعصير نصف الليمون نخلطهم سويا حتى يصبحو خليطا ناعماً متجانساً واذا لاحظنا سماكة يمكن زيادة ملعقة من الزيت او عصير الليمون او ماء

5- نضيف الصوص فوق السلطة ونقلبهم ونكللهم بالتوست المحمص

طريقة عمل السلطة الروسية