Home » طريقة عمل سلطة الخيار بالشبت

طريقة عمل سلطة الخيار بالشبت

by هدى
سلطة الخيار بالشبت
سلطة الخيار بالشبت طبق بسيط ولذيذ، سلطة الخيار مع الكريمة الحامضة ( اللبنة) مع الشبت، الخل، الفلفل والفلفل الحار والأسود ، وتعتبر المقبلات التي تحتوي على الخيار من المقبلات المفضلة وصديقة المعدة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ:  10 دقائق

الوقت الاجمالي: 10 دقائق

المقادير
  • 3 خيارة متوسطة، مقشرة، مقسومة طوليا لشرائح رقيقة
  • 2 ملعقة كبيرة من الملح
  • ربع كوب + 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة
  • 3 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  • رشة من الفلفل الحار
  • فلفل أسود طازج مطحون
طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير، اخلطي الخيار والملح واتركيهم جانباً بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
  2. في مصفاة، جففي واغسلي الخيار تحت ماء بارد جاري، واتركيه جانباً ليتصفّى لمدة 10 دقائق.
  3. اضغطي الخيار قليلاً لاخراج السائل الزائد قدر الامكان، ثم انقليهم الى وعاء كبير، وامزجيهم مع الكريمة الحامضة، الشبت، الخل، الفلفل الحار، ورشيهم بالفلفل الأسود
  4. قدمي السلطة مباشرة، أو غطيها وجمديها لأكثر من 24 ساعة.
3.5.3226

 

Source: Tareekaa.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More