طريقة عمل سلطة الخيار بالمكسرات

المقادير

*تكفي شخصين*

• 1 ثمرة خيار مقطعة
• 1 ثمرة افوكادو مقطعة
• 1 قرن فلفل اخضر مقطع
• 1 ثمرة خس مقطعة
• 1/2 كوب مكسرات مجروشة
• 4 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* مسطردة
• 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل اسود مطحون
• 1 رشة سكر ابيض
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  بقدونس مقطع
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  عصير ليمون
• 2 فص ثوم مقطع
• 1 كوب جبن فيتا مفتتة

 طريقة عمل سلطة الجزر و البسلة بالمايونيز
 

خطوات التحضير

1. تحضير الخضروات : نحضر الخيار و الأفوكادو و الفلفل الأخضر والخس والبقدونس ،ونقوم بغسلهم بشكل جيد بالماء الجاري
2. نقطع الخضروات لقطع متوسطة الحجم ، ونقوم بتفتيت الجبن
3. نحضر وعاء كبير نضع فيه شرائح الخضروات مع الجبن ونقلب برفق
4. نحضر وعاء اخر لتحضير التتبيلة ، نضع فيه الزيت والمسطرة ونقلب حتى يمتزجوا بشكل جيدًا
5. نضيف الملح و السكر والفلفل لوعاء التتبيلة و نقلب حتى يختلطوا
6. نضيف التتبيلة لخليط الخضروات ونقلب برفق حتى تختلط كل المكونات ، ثم نضيف عصير الليمون ونستمر في التقليب
7. نضع طبق سلطة الخيار في الثلاجة لفترة حتى تتجانس التتبيلة مع الخضروات
8. قبل تقديم سلطة الخيار نزينها بالمكسرات المجروشة ، الآن سلطة الخيار جاهزة للتقديم

• وصفة مشابهة :  طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

سر نجاح تحضير سلطة الخيار:

• وضع سلطة الخيار في الثلاجة لفترة حتى تتجانس مع التتبيلة بشكل جيد
• عصير الليمون يحافظ على ألوان خضروات السلطة
• من الممكن استخدام أي نوع آخر من الجبن بدلًا من الجبن الفيتا على حسب الرغبة ، ويمكن أيضًا إضافة خضروات آخرى على حسب الرغبة

فوائد سلطة الخيار :

• تناول سلطة الخيار يساعد على ترطيب الجسم
• تساعد سلطة الخيار على طرد السموم من الجسم
• تساعد سلطة الخيار على تقوية المناعة و إعطاء الجسم طاقة كبيرة
•  نصف كوب من سلطة الخيار (140 جرام ) يحتوي على 210 سعر حراري

قد يعجبك : 10 وصفات مختلفة للسلطة