153
سلطة الكينوا بالجرجير
سلطة الكينوا بالجرجير نوع من انواع السلطات التي اصبحت من الوجبات الغذائية المشهورة في السنوات الاخيرة لما في الكينوامن قيم غذائية عظيمة اثبتها العلم
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
- ١/٢ كاس كينوا فاتح
- ٤ جرز جرجير صغيرة
- علبة شمندر
- الصلصة:
- ٥ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقةكبيرة عسل
- ٥ ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ٢ ملعقة كبيرة خل بلسمك
- ٣ ملاعق كبيرة دبس الرمان
- ٤ فصوص ثوم
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نضع الكينوا المغسول ونضيف إليه الماء.
- يتركوا على النار مدة عشر دقايق فقط ثم يرفع .
- تصفى من الماء جيدا وتترك لتبرد.
- يفرم الجرجير فرم ناعم.
- ويقطع الشمندر الى قطع ناعمة.
- في وعاء التقديم نضع الكينوا والجرجير والشمندر مع بعضهم ونقلب.
- في وعاء اخر صغير تخلط مكونات الصوص مع بعض .
- نضيف الصوص الى خليط الكينوا وتقدم وبصحة وعافية.
Source: Tareekaa.com