طريقة عمل سلطة بطاطس بالفجل

المقادير

• 2 حبة بطاطس مكعبات مسلوق
• 5 رأس فجل أحمر
• 3 حبة خيار
• 3 معلقة كبيرة شبت مفروم
• 1 معلقة صغيرة كاري
• 1 معلقة صغيرة خردل مطحون
• رشة كاري
• عصير ليمون
• زيت زيتون
• ملح
• كمون

خطوات التحضير

1. يغسل الفجل جيداً، ويقطع أرباع.
2. يغسل الخيار، ويقطع.
3. يوضع الشبت في طبق، ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون والخردل، ويخلط.
4. يتبل الخليط بالملح والكمون والكاري، ويقلب مرة أخرى.
5. يوضع البطاطس في بولة، ويضاف إليه الخيار والفجل.
6. يضاف إليه خليط الشبت، وتقلب جميع المكونات جيداً.
7. توضع في الطبق، وتقدم.