97
سمك الكنعد بالفرن
سمك الكنعد بالفرن بفوائده العديدة يمكن تحضيره بطريقتين إما قلي أو شوي، ونقدم في هذه الوصفة كيفية عمل سمك الكنعد بالفرن حيث يتم تتبيل فيليه السمك بالزيت والثوم والليمون والتوابل ثم وضعه في الفرن حتى ينضج ويُقدم مع السلطة والخضار المشوية .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 4 فيليه سمك الكنعد
- 2 ليمونة مقطعة شرائح
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 غصن إكليل الجبل
- 12 ورقة غار
- 6 ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 C .
- نزيل جلد السمك ونتبله بالملح والبابريكا حسب الذوق ثم نضعه داخله شرائح ليمون و إكليل الجبل .
- نوزع ورق الغار على صينية الفرن ونضع فيليه السمك فوقها ثم ندهنه بزيت الزيتون .
- نضع الصينية بالفرن لمدة 20 دقيقة مع تقليب السمك في منتصف المدة حتى ينضج تماماً من الطرفين .
- نقدم السمك مع سلطة خضار او مع طبق من الارز .
Source: Tareekaa.com