طريقة عمل سمك سردين مقلى لشم النسيم

المقادير

• 3 كيلو سمك سردين
• 2 ملعقة كبيرة مستردة
• ربطة صغيرة شبت مفروم
• ربطة صغيرة كسبرة خضراء مفرومة
• ملح وفلفل
• ملعقة كبيرة كمون
• ملعقة كبيرة كسبرة جافة
• عصير 5 ليمونة
• ربع فنجان كبير خل
• ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ملعقة صغيرة كارى بودر
• 5 فص ثوم كبير
• ملعقة كبيرة شطة بودر حسب الرغبة
• زيت ودقيق للقلى
• مكونات الصوص الإسبايسى
• 4 حبات فلفل حار
• فص ثوم
• ملعقة كارى
• ملعقة بابريكا
• ربع فنجان هوت صوص
• حبة طماطم
• نصف بصلة صغيرة
• فنجان خل
• ربع فنجان زيت

خطوات التحضير

نقدم لكِ اليوم عزيزتى حواء  طريقة سهلة لعمل سمك سردين مقلى ، لتستمتعى بطعمه مع أسرتك فى يوم شم النسيم .
طريقة تحضير سمك سردين مقلى :

1. ننظف السمك جيدا ونغسله ثم نحضر مكونات التتبيلة ونضعها بالخلاط الكهربائى ونضرب جيدا حتى يتجانسوا .
2. ثم نضع التتبيلة على السمك ونتركها لمدة ساعتين، ثم نخرجه من التتبيلة ونضعه فى الدقيق ثم الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبى .

اقتراحات سمك سردين مقلى :
ثم نحضر بعدها الصوص الإسبايسى بضرب جميع مكوناته فى الخلاط وتقديمه بجانب السمك.