طريقة عمل سندويشات خفيفة

‘);
}

• قطعي رغيف الخبز من النصف.
• ادهني المستردة على قطعة من الخبز، ثم ضعي عليها الخس.
• زيدي البندورة، ثم الجبن.

ساندويش التونة

المكوّنات:

• علبة من التونة.
• ملعقتان صغيرتان من الجبن الكريمي.
• ملعقتان من اللبن الزبادي قليل الدسم.
• أربع ملاعق صغيرة من الشطة.
• ربع ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• علبة من خبز التوست.
• حبتان من الخيار المقطعة.
• ضمة من الخس.

طريقة التحضير:

• صفي التونة، ثم ضعيها في وعاء، ثم أضيفي اللبن الزبادي، والجبن، وعصير الليمون، والخل، والشطة، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
• ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط على قطعة من التوست، ثم ضعي عليها الخيار، والخس، ثم ضعي قطعة أخرى من التوست.

ساندويش البيض والمايونيز

المكونات

• باكيت من خبز التوست.
• حبة من البندورة المقطعة.
• قطع من جبن الشيدر.
• حبة من البصل المقطع حسب الرغبة.
• أوراق من الخس المقطع.
• قطع من المرتديلا.
• خبز توست
• أربع بيضات مقلية، أو مسلوقة.
• بعض من الريحان.
• ست ملاعق صغيرة من المايونيز.
• ملعقتان صغيرتان من المستردة.
• ملح -حسب الحاجة-.
• فلفل أسود -حسب الذوق-.

طريقة التحضير:

• ضعي قطع الخبز في التوست لتحميصها، ثم ضعيها في صحن التقديم.
• اخلطي الخردل، والمايونيز، في إناء صغير، ثم ادهني قطع الخبز بهذا المزيج.
• ضعي الخس المقطع فوق الخبز المدهون، ثم البندورة، ثم المرتديلا، ثم الريحان، ثم البيض.
• زيدي طبقة من الخبز المدهون بطبقة من مزيج الخردل والمايونيز.
• اقطعي الخبز من النصف، ثم صفيها في أطباق إلى جانب البطاطا المقلية، والسلطة.

ساندويش الدجاج و الكول سلو

المكوّنات:

• قطعتان من صدور الدجاج المقطعة.
• أربع قطع من خبز الصمون.
• كوبان من الملفوف المقطع.
• جزرتان مقطعتان إلى شرائح ناعمة.
• أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
• ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• سن من الثوم المهروس.
• ملح -حسب الحاجة-.

مكوّنات الصلصة:

• أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف.
• سن من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

• اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم، والأوريجانو، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
• ضعي الدجاج على النار، ثم اطبخيه على نار متوسطة حتى تنضج.
• تحضير سلطة الكول سلو: اخلطي الجزر، والملفوف، ثم أضيفي كلاً من زيت الزيتون، والمايونيز، والثوم، وعصير الليمون، والملح.
• ضعي قطع الدجاج بالتساوي على الخبز، ثم أضيفي مقداراً متساوياً من سلطة الكول سلو فوق الدجاج.
• ضعي قطع الخبز في الفرن حتى تتحمص.