95
سوفليه البيض
سوفليه البيض أكلة سهلة وسريعة من المطبخ الياباني تحضر على الفطور أو أي وقت وكل ما نحتاج هو بيض وسكر ورشة ملح وزبدة ستحبها عائلتك بالتأكيد .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- ٥ بيضات
- ٤ ملاعق سكر
- نصف ملعقة ملح
- ملعقة زبدة
طريقة التحضير
- أولاً نحتاج الى وعائين لنفصل بياض البيض عن الصفار .
- ثم نضع فوق كلٍّ من الصفار والبياض ملعقتين سكر وربع ملعقة ملح .
- الآن نخفق البياض مع السكر والملح بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح القوام كريمياً ثم نخفق الصفار جيداً .
- في مقلاة نضع الزبدة ونصب الصفار فوقها نتركه قليلاً ثم نضيف كريمة البياض ونرتبها بالملعقة ونغطيها .
- نقلبهم على بعض وكأنها فطيرة محشية كريمة ونتركها تنضج جيداً .
- نقدمها في طبق ونقطعها وبهذه الطريقة السهلة نكون قد انتهينا من تحضير طبق بيض لذيذ ومغذي بطريقة مختلفة وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com