طريقة عمل شوربة البسلة باللحم المفروم و الصويا

المقادير

• 1 كيس بسلة
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ثمرة جزر مقطعة
• 1 ثمرة بصل متوسطة الحجم
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
• 4 كوب شوربة لحم بقري
• 1/4 ملعقة صغيرة شطة

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
2. تبلي اللحم حسب الرغبة ثم ضعيه في المقلاة و قلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة و ضعيه جانبا.
3. ضعي الجزر و البسلة و البصل و الثوم و الزنجبيل في المقلاة و قلبي بإستمرار حتى يذبل المزيج.
4. أضيفي الشوربة و صوص الصويا و الشطة إلى مزيج الخضروات تدريجيا و قلبي.
5. ضعي اللحم المفروم في المقلاة على مزيج الخضروات  و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
6. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.