طريقة عمل شوربة العدس بالشوفان والدجاج الصحية

المقادير

• 4 ملاعق كبيرة زيت
• نصف كوب بصل مفروم
• نصف كوب جزر مفروم
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 250 جرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
• نصف كوب شوفان
• نصف كوب عدس أحمر
• كوب حليب
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخّني الزيت في وعاءعلى النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الثوم والزنجبيل.
2. قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
3. أضيفي الملح، الماءـ العدس، الشوفان والدجاج واتركي المكونات تغلي.
4. عندما يلين العدس أضيفي الحليب والفلفل الأسود المطحون واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.
5. ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.