طريقة عمل شوربة الكرنب بالجزر

المقادير

• نصف رأس كرنب مقطع
• 2 حبة جزر حلقات
• 1 حبة بصل مفروم
• 3 معلقة كبيرة زيت
• 4 كوب شوربة “مرقة”
• 1 مكعب مرقة خضار
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
2. يوضع البصل، ويقلب حتى يذبل.
3. يضاف الجزر والكرنب، ويقلب حتى يتشوح.
4. تتبل بالملح والفلفل الاسود ومرقة الخضار، وتقلب مرة أخرى.
5. تضاف الشوربة، وتقلب جميع المكونات حتى تغلي.
6. تغطى، وتترك على نار هادئة حتى ينضج.
7. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.