طريقة عمل شوربة الكوسا مع النعناع

المقادير

•  8  كوسا
•  50 جرام ثوم
•  100 جرام كرفس
• 20 ورقة نعناع
• لتر مرق دجاج
•  100 جرام كريمة
•  ملح حسب الرغبة
• فلفل أبيض حسب الرغبة
•  75 ملل زيت نباتى
•  200 جرام مكعبات كروتون

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بشوربة  الكوسا مع النعناع  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة الكوسا مع النعناع

1. سخّني الزيت النباتي في قدر على نار خفيفة و قلّبي فيه الثوم المطحون حتى يحمرّ  .
2. أضيفي الكرفس ضعي القدر على نار متوسطة ثم قلّبي المكونات جيّداً  .
3. أضيفي قطع الكوسا و قلّبي بعد مرور 3 دقائق ثم رشّي الملح والفلفل الأبيض و إسكبي مرق الدجاج و إتركي الحساء يغلي من 10 إلى 15 دقيقة  .
4. إرفعي القدر عن النار و أضيفي إليه أوراق النعناع مع الكريمة و إخفقي المزيج جيّداً  .

إقتراحات لشوربة الكوسا مع النعناع

     قدّمي الشوربة في وعاء خاص مع قطع الكروتون أو التوست المحمّص على الوجه وزيّنيها ببعض أوراق النعناع .