طريقة عمل شيش الكباب الهندي

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

المقادير

كيلو لحم مفروم
2 بصلة متوسطة مفرومة
1/2 كوب نعناع طازج مفروم ناعم
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة معجون زنجبيل (3/4 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم، 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، ملعقة كبيرة زيت، 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون، ذرة ملح وتقلب جيداً حتى تتماسك قليلاً)
ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 كوب زيت
ملح وفلفل أسود

إليكى سيدتى أشهى و أطيب الوصفات الآسيوية شيش الكباب الهندي ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شيش الكباب الهندي

في وعاء كبير ضعي اللحم والبصل والنعناع والكزبرة الخضراء و معجون الزنجبيل و صلصة الفلفل الحار والكمون والكزبرة الجافة والبابريكا والملح والفلفل الأسود و اخلطيهم جيداً .
ضعي اللحم في الثلاجة لمدة ساعتان .
شكلي اللحم على شكل أصابع على أسياخ الشوي .
إدهني الشواية بالزيت ثم ضعي أسياخ الكباب عليها و قلبيها على جميع الجهات حتى تنضج .

إقتراحات لشيش الكباب الهندي

يقدم ساخناً .

[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]