14
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة.
- كوب كريمة طبخ.
- كوب أرز مسلوق.
- كوب جبنة موتزاريلا و شيدر مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- فص ثوم مهروس.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- ملح و فلفل أسود.
خطوات التحضير
طبق من أطباق البشاميل المميزة ووصفة لذيذة و رائعة زينى سفرتك سيدتى بهذا الطبق الجانبى الخاص صينية الأرز بالبشاميل ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير صينية الأرز بالبشاميل
- في وعاء ضعي الدجاج و الثوم و الزيت و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و القرفة و إتركيها في الثلاجة لمدة ساعة .
- على نار متوسطة ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق و قلبي لمدة 5 دقائق .
- أضيفي الحليب تدريجياً حتى يذوب الدقيق تماماً ثم أضيفي كريمة الطبخ و الملح والفلفل الأسود و قلبي بإستمرار حتى يغلظ البشاميل و يغلي .
- أضيفي الجبن بنوعيه و قلبي حتى يذوب الجبن تماماً .
- على نار هادئة شوّحي الدجاج حتى يُصبح لونه ذهبيّاً .
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 .
- في صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي طبقة قليلة من البشاميل ثم الدجاج ثم الأرز ثم باقي البشاميل .
- وزعي القليل من الموتزاريلا و الشيدر على وجه البشاميل ثم ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه .
إقتراحات لصينية الأرز بالبشاميل
تقدم ساخنة .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com