51
صينية البطاطس والكوسة فى الفرن
صينية البطاطس والكوسة فى الفرن ، غنية بالنكهات المميزة التي لن تكتفوا من تذوقها وهي سهلة التحضير وتأخذ 30 دقيقة فقط كي تكون جاهزة وهي وصفة غنية بالبروتين والفيتامينات والعناصر المغذية .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
![d8b5d98ad986d98ad8a9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3-d988d8a7d984d983d988d8b3d8a9-d981d989-d8a7d984d981d8b1d986-300x207-1](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/d8b5d98ad986d98ad8a9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3-d988d8a7d984d983d988d8b3d8a9-d981d989-d8a7d984d981d8b1d986-300x207-1.jpg)
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 حبة كوسا مقطعة مكعبات
- 1 رطل لحم حبش مفروم
- ½ كوب بصل مفروم
- 1 فص ثوم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1 كوب صلصة طماطم
- 2 حبة بطاطا حلوة مقطعة شرائح
- ½ كوب برش موزاريلا
- بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم نضيف الكوسا والملح والفلفل ونحرك من حين لآخر لمدة 5 دقائق ثم نضعها جانباً .
- نضع في نفس المقلاة كلاً من البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً، ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج اللحم . بعدها نضيف صلصة الطماطم والكوسا المطبوخ والملح والفلفل ونحرك المكونات لمدة 3-5 دقائق .
- ندهن طبق الفرن ونضع شرائح البطاطا على شكل طبقة واحدة ثم نسكب فوقها مزيج اللحم المفروم ثم نضع برش الموزاريلا . نضع الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية .
- نخرج الطبق من الفرن وقبل التقديم نقوم بتزيينه بالبقدونس الطازج المفروم .
Source: Tareekaa.com