طريقة عمل طاجن المكرونة الكريمي بالساور كريم

المقادير

• 1 كيس مكرونة
• جبن شيدر مبشور
• 1 قطعة كبيرة جبن قريش
• 1 علبة ساور كريم
• 1/4 كوب جبن بارميزان
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1 كوب بقسماط  مطحون
• 1/4 كوب زبدة مذابة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي و به القليل من الملح.
3. ضعي المكرونة في الماء للسلق ثم اتركيها حتى تنضج و صفيها من الماء جيدا.
4. في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي المكرونة و الجبن الشيدر و الجبن القريش.
5. اضيفي الساور كريم و الجبن البارميزان و الملح  و الفلفل الى مزيج المكرونة  و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط ثم افرديها في الصينية.
6. في بولة صغيرة الحجم ضعي البقسماط  المطحون و الزبدة و اخلطي جيدا ثم ضعيها على مزيج المكرونة و افرديه.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قدمي طاجن المكرونة الكريمي بالساور كريم مع الكفتة بالصوص الحار.