0 دقيقة
0 دقيقة
0
المقادير
انهاردة جيبلكم وصفة جميلة وسهلة جدا وتنفع وجبة العشاء او فى اى وقت (عرايس اللحمة اللبنانية ) اتمنى تجربوها وتعجبكوا 🙂 وبالهنا والشفا
مقادير :
٥٠٠ غرام لحم مفروم
٥ رغيف خبز، لبناني
٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
١ بصلة، مبروشة
١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة، حمراء
١⁄٢ كوب زيت زيتون
ملح حسب الذوق
١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
١ ملعقة صغيره نعناع يابس
رشة جوزة الطيب
طريقة تحضير :
١. في وعاء عميق، يخلط اللحم، الطماطم، البصل، البهارات، دبس الفليفلة، الملح وزيت الزيتون جيداً حتى تتجانس المكونات.
٢. يفتح الخبز، يدهن كل رغيف بكمية من اللحم (يجب ألا تكون الكمية كبيرة كي ينضج اللحم جيداً) ثم يغلق الرغيف ويقطع إلى 4 قطع.
٣. تدهن القطع بزيت الزيتون من الجهتين، توضع على صينية وتدخل إلى الفرن على الرف الأوسط ليتحمر من الأسفل ثم تقلب القطع لتتحمر من الجهة الثانية.
٤. تخرج الصينية من الفرن وتقدم عرايس اللحمة ساخنة.
خطوات التحضير
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]