طريقة عمل فطائر بالمشروم واللحمة الباردة

المقادير

• عجينة السبع دقائق
• نصف كوب مشروم شرائح
• 3 شرائح لحمة باردة مقطعة
• 1 حبة طماطم مقطعة
• نصف كوب جبنة ريكوتا مفتتة
• أوراق ريحان للتزيين

خطوات التحضير

1. تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة.
2. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
3. تدهن العجينة بنصف كمية الجبنة، ويوضع فوقها شرائح اللحمة والمشروم.
4. توضع قطع الطماطم وباقي كمية الجبنة.
5. توضع في الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.
6. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
7. تقطع، وتقدم.