184
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
خطوات التحضير
- يوضع الفستق في بولة، ويضاف إليه السكر، ويخلط جيداً.
- تحشى القطايف بمقدار معلقة من خليط الفستق.
- تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة تغطيتها بفوطة نظيفة حتى لا تجف.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- تقلى القطايف في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
- ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
- تغمس القطايف في الشربات، ثم ترفع في مصفاة لتتخلص من الشربات الزائد.
- توضع في الطبق، ويرش عليها قليل من الفستق المطحون.
- تقدم باردة أن ساخنة حسب الرغبة.
Source: Shamlola.com