طريقة عمل كب كيك الزبادى بالليمون

المقادير

•  1 1/2 كوب دقيق منخول
• 1 معلقة صغيرة بيكينج بودر
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 معالق كبار عصير ليمون
• 1 معلقة صغيرة بشر ليمون
• 200 جرام زبادى
• 1/2 كوب زيت
• 3/4 كوب سكر
• للتزين بشر ليمون واوراق نعناع
• 1 كوب سكر بودرة منخول
• 2 معلقة صغيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

1. سخنى الفرن على 180 درجة.
2. فى الخلاط الكهربائي اخلطى معا البيض والفانيليا والسكر جيدا .
3.  اضيفي عصير الليمون وبشر الليمون والزبادى والزيت واخلطى الجميع معا حتى يختلطوا تماما.
4. أ ضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطى حتى تحصلى على خليط متجانس.
5. صبي الخليط فى صينية الكب كيك المقادير تعمل 12 حبة.
6. اخبزيه فى الفرن لمدة 20 دقيقة.
7. اخرجيهم من الفرن واتركيهم يبردوا تماما قبل التزيين.
8. اخلطى السكر البودر مع عصير الليمون جيدا ووزعيه على الكب كيك وزينيه ببشر البرتقال.