0 دقيقة
0 دقيقة
0
المقادير
انهاردة هقدملكم وصفة هايلة وطعمها يجنن وهتعج اسرتك كلها وهيقولولك تسلم ايداكى (كبد الدجاج مع بطاطس بالبيض ) اتمنى تجربوها وتعجبكوا وبالهنا 🙂
المكونات
1 كيلو كبدة دجاج
1 بصل مقطع ارباع
1 جزر
1 عود كرفس
2 ملعقة كبيرة زبدة
14 كوب ليمون
توابل
ملح و فلفل
1 عود قرفة
مستكة
حبهان
للبطاطس
2 بيض
دقيق
بقسماط
زيت للتحمير
1 كيلو بطاطس جوانح مسلوقة فى ماء به بصل بودرة و ملح و كمون و 14 كوب خل
طريقة التحضير
فى اناء ساخن على النار يتم تشويح البصل مع الجزر و الكرفس و فص المستكة و الحبهان
ثم يضاف الماء و عود القرفة و يترك ليغلى ثم يضاف له الكبدة حتى النضج
ثم تتبل بالملح و الفلفل و تحمر فى زبدة و يرش فوقها التوابل و قليل من الليمون
يتم سلق البطاطس نصف سلقة و تكون مقطعة جوانح و يضاف البصل البودرة و 14 كوب خل
ثم تتبل بالدقيق ثم البيض و البقسماط و تقلى و تقدم مع الكبد ,
خطوات التحضير
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]