223
كشك الفقراء
كشك الفقراء حلى عادة ما يقدم في الأفراح والمناسبات وخاصة في عيد المولد النبوي الشريف لذيذ للغاية ويمكن تحضيره في البيت وها هي الطريقة بالتفصيل .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- ٧ أكواب حليب
- ٤ أكواب كريمة سائلة للحلويات
- ١١ ملعقة كورن فلاور
- كوب وربع سكر
- ملعقة فانيليا
- ملعقتين ماء زهر
- ٥ حبات مستكة مطحونة
- للتزيين:
- لوز مبشور
- فستق حلبي مطحون
- كريمة شانتييه
- كرز أحمر مربى
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع كلاً من الحليب والكورن فلاور ونخفقهم على البارد حتى يمتزجوا جيداً .
- ثم نضيف الكريمة السائلة والسكر والفانيليا وماء الزهر والمستكة المطحونة نخلطهم على البارد .
- نضع المكونات على النار ونغليهم مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام .
- نطفئ النار ونوزعهم في زبادي ونتركهم يبردوا ثم نضعهم بالبراد ل٣ ساعات .
- عند التقديم نزين وجههم باللوز والفستق الحلبي والكريمة ونضيف حبة الكرز لإضافة لون وتعطي شكلاً جميلاً .
- بهذه الطريقة انتهت وصفتنا كل عام وأنتم بألف خير وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com