طريقة عمل كفتة أرز بالزيتون

المقادير

• كوب بشاميل
•  كوب جبن شيدر
• ملعقة صغيرة كركم
•  نصف كيلو أرز مستوي
•  زيتون أسود
•  جبن موتزاريلا
•  بقدونس
•  كوب بقسماط
•  كوب دقيق
•  2 بيض مع نصف كوب لبن

خطوات التحضير

1. يتم و ضع كوب البشاميل مع الجبن، الكركم، الأرز، الموزتزاريلا، و البقدونس في الكبة حتي تصبح عجين.
2.  يتم حشو الكفتة بالمكونات، ويتم تكويرها.
3.  توضع الكفتة في الدقيق، ثم البيض و اللبن.
4.  نوضع الكفتة في البقسماط، ثم يتم تحميرها حتي تأخذ اللون الذهبي.
5. تقدم مع الأرز و السلطة الخضراء.