40
كوكيز جوز الهند بدون بيض
كوكيز جوز الهند من الحلويات اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها لأطفالك في البيت بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وستحبونها بالتأكيد في جميع الأوقات .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- ½ كوب زبدة
- ½ كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب طحين
- ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 1 كوب جوز هند
- 2 ملعقة كبيرة حليب
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من الزبدة الليّنة والسكر والفانيليا ونحرك حتى تمتزج معاً تماماً .
- نضيف على المزيج كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا وجوز الهند والحليب ونحرك جيداً .
- نعجن المكونات بهدوء حتى تتشكل لدينا عجينة طرية غير لاصقة ثم نغطيها ونتركها ترتاح ثلث ساعة .
- نشكل أقراص من العجينة ونضعها في الصينية على ورق زبدة مع ترك مسافة بينها .
- نضع الصينية بالفرن على حرارة 160 لحوالي 35-40 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
- نترك كوكيز جوز الهند حتى تبرد تماماً ثم تكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com