طريقة عمل كيك البرتقال بالكاكاو و اللوز

المقادير

• 3 بيضات
• 3/4 كوب سكر
• رشة فانيليا
• 1/2 كوب زيت
• 1 كوب زبادي
• 1/2 كوب عصير برتقال
• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
• 3 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 3 ملعقة كبيرة لوز مجروش
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• عسل

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب الكيك القليل من الزيت ثم بطنية بالدقيق.
3. اخفقي السكر و البيض و الفانيليا معا جيدا ثم اضيفي الزيت و الزبادي و عصير البرتقال و قشر البرتقال و اخفقي مرة اخرى حتى تمام الإختلاط.
4. في بولة كبيرة ضعي الدقيق و البيكنج بودر و قلبي جيدا.
5. ضعي مزيج البيض تدريجيا على مزيج الدقيق مع التقليب بإستمرار حتى تمام الإختلاط.
6. ضعي نصف كمية المزيج في القالب ثم ضعي الكاكاو و اللوز و افرديه ثم باقي كمية مزيج الدقيق.
7. ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
8. ضعي طبقة من العسل فوق الكيك و وزعيه برفق.
9. قدمي الكيك مع العصير لضيوفك.