152
كيك الموز والكاكاو
كيك الموز والكاكاو يتميز بمذاقه اللذيذ مع الموز وقطع الشوكولاته وقوامه الهش الذي يذوب في الفم مع فنجان القهوة أو الشاي الصباحي لذا ستحبونه بالتأكيد .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق
المقادير
- 2 حبة موز ناضجة
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 كوب طحين
- ¼ كوب كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كوب قطع شوكولاته صغيرة
طريقة التحضير
- نضع الموز والسكر والزيت في وعاء ونهرس الموز جيداً بالشوكة أو الهاند بليندر ونخلطه مع المكونات .
- نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بعد كل إضافة حتى يختفي تماماً .
- ننخل فوق المكونات كلاً من الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا ونحرك حتى تختلط ثم نضيف الفانيليا وقطع الشوكولاته ونخفق جيداً .
- ندهن قالب الكيك ونرشه بالطحين ونسكب المزيج فيه ثم نزين بقطع الشوكولاته .
- نضع القالب بالفرن على حرارة 180 لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج .
- نخرج الكيك ونتركه يبرد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com