101
طريقة عمل كيكة السمسم الهشة
كيكة السمسم الهشة سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها بسيطة عبارة عن بيض وسكر وحليب وزيت وطحين وسمسم توضع في الفرن وعندما تنضج الكيكة تقدم للأطفال مع العصير في الصباح أو لضيوفك وعائلتك مع فنجان الشاي أو القهوة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 1 ظرف فانيليا
- سمسم
طريقة التحضير
- نضع البيض في وعاء ونضيف السكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج ويصبح لونه أبيضاً .
- نضيف الزيت والحليب ونخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً .
- ننخل الطحين مع البيكنغ باودر ونضيفه فوق المكونات مع البيكنغ صودا والفانيليا ونحرك المكونات بهدوء وباتجاه واحد حتى يختفي الطحين ويمتزج تماماً مع بقية المكونات .
- ندهن القالب بالزبدة ونرشه بالطحين ونسكب مزيج الكيك فيه ونرشه بالسمسم ثم نضعه في فرن محمى على درجة حرارة 170 ونتركه لحوالي 30-35 دقيقة حتى ينضج .
- نخرجه من الفرن ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com