طريقة عمل لازانيا كلاسيك مع جبنة كرافت شيدر

المقادير

عملتلكم انهاردا لازانيا كلاسيك مع جبنة كرافت شيدر هتاكلو صوابعكم وراها
مقادير
١ علبة لازانيا
١ كيلوغرام لحم مفروم ناعم
٢ كوب ماء ساخنة
١ بصلة، مفرومة
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيره زعتر مجفف
٢ كوب فطر طازجة، شرائح
٣ كوب جبنة تشيدر، كرافت مبروشة
٢ فص ثوم مهروس
٣ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٤ طماطم، طازجة ومهروسة
١⁄٢ فلفل أخضر حار
رشة فلفل اسود
البشاميل:
٤ ملعقة كبيرة طحين
٣ كوب حليب سائل
٢ ملعقة صغيره زبدة
رشة ملح
رشة جوزة الطيب
طريقةتحضير لازانيا كلاسيك مع جبنة كرافت تشيدر
١. تحضر صلصة البشاميل بخلط جميع المقادير والحليب البارد حتى تتجانس، ثم توضع في القدر على درجة حرارة متوسطة مع استمرار التحريك حتى تثخن ثم يرش الملح وجوزة الطيب وتترك جانباً.
٢. يقلى البصل والثوم بزيت الزيتون حتى يذبل قليلاً، وثم تضاف اللحمة وتقلب مع الملح والفلفل حتى تحمّر قليلاً ثم يضاف الفطر ويقلب لمدة 5 دقائق.
٣. تضاف الطماطم الطازجة ومعجون الطماطم والفلفل الحار مع كوبي الماء الساخن ويترك حتى تصبح الصلصة متماسكة، ثم يضاف الزعتر وتترك الصلصة على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
٤. تفرد طبقة من عجينة اللازانيا وتوضع فوقها طبقة من الصلصة الحمراء وتليها طبقة من البشاميل مع رش الوجه بقليل من جبنة كرافت تشيدر، ثم نضع طبقة أخرى من عجينة اللازانيا وفوقها طبقة من الصلصة الحمراء يليها البشاميل والقليل من الجبنة.
٥. تكرر العملية لعمل طبقة أخرى، ثم توضع طبقة من البشاميل على الوجه الأخير لتغطي العجينة بالكامل حتى لا تجف، ثم تضاف طبقة وفيرة من الجبنة كرافت تشيدر.
٦. توضع اللازانيا في الفرن على حرارة 200 مْ لمدة 40 دقيقة حتى يحمر الوجه.

خطوات التحضير