طريقة عمل لحم تايلاندي مشوح

المقادير

• 500 جرام لحم بقري مقطع شرائط رفيعة
• 2 كوب براعم فاصوليا
• 1 كوب كزبرة طازجة
• 1 كوب ورق نعناع طازج
• 2 ثمرة جزر مقطعة عصي قصيرة رفيعة
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 4 سم جنزبيل طازج مقطع عصي رفيعة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ساق حشيشة ليمون الجزء الأبيض فقط مقطع صغير
• 1 1/2 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 1 1/2 ملعقة كبيرة صوص سويت تشيلى
• 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• أرز ياسمين ناضج على البخار للتقديم

خطوات التحضير

إليكى سيدتى أشهى و أطيب الوصفات و الأطباق الآسيوية  لحم تايلاندي مشوح مع أرز الياسمين ذو مذاق مميز و رائع

 و إليكى الطريقة .

تحضير لحم تايلاندي مشوح

1. تسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في طاسة على نار عالية ثم يضاف نصف اللحم و يقلب لمدة 1-2 دقيقة ثم يوضع في طبق و نكرر مع باقي اللحم  .
2. يسخن باقي الزيت على حرارة مرتفعة ثم يضاف الجزر والفلفل و حشيشة الليمون و الجنزبيل و الثوم و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف صوص الصويا و السويت تشيلي و عصير الليمون و يقلب جيداً  .
3. نعيد اللحم للطاسة و يقلب ثم نطفئ النار و تضاف نصف الكزبرة والنعناع و يقلب  .

إقتراحات للحم التايلاندى المشوح

     يقدم مع الأرز و يجمل بباقي الكزبرة و النعناع  .