طريقة عمل لينجويني بالخضروات والكابوريا

المقادير

• 350 جرام مكرونة لنجويني
• 170 جرام لحم كابوريا معلب
• 1/2 كوب ريحان ممزق
• 1/2 كوب ماء
• 300 مل كريمة سميكة
• 2 فص ثوم مفرومة
• 2 ثمرة فلفل أحمر طويلة مفرومة ناعم
• 1 ثمرة كراث مقطعة عصا رفيعة
• 1 ثمرة جزر مقطعة عصا رفيعة
• 1 ثمرة كوسة مقطعة عصا رفيعة
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة عصا رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

قدمى على سفرتك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية البحرية إليكى  لينجويني بالخضروات والكابوريا ذات مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير لينجويني بالخضروات والكابوريا

1.     تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى  تلين ثم تصفى جيداً  .
2. في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة و يضاف  الثوم والفلفل الحار و يقلب حتى تفوح رائحته ثم يضاف الكراث والجزر والكوسا والفلفل الرومي و يطهى على نار عالية مع التقليب من حين لآخر حتى تلين الخضروات ثم يضاف الماء و يترك ليغلي ثم تضاف الكريمة و تطهى حتى تقلب و تصبح سميكة قليلاً ثم تضاف الكابوريا والريحان و تقلب و تتبل بالملح والفلفل وتضاف المكرونة  للصلصة و تقلب و تقدم فوراً  .

إقتراحات للينجويتى بالخضروات والكابوريا

      تقدم ساحنة .