طريقة عمل محشي الكوسا السوري

المقادير

• 2 كيلو كوسا حجم صغير
• 3 كوب كبير أرز بسمتي
• ½ كيلو لحمة مفرومة
• ¼ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون
• ¼ ملعقة صغيرة(ملعقة شاي) كركم
• ¼ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة(ملعقة شاي)  ملح
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سمنة سايحة بدرجة حرارة الغرفة
• 6 فصوص ثوم مهروس
• رشة ملح ليمون

 طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغلمكونات الشوربة (المرق)

• 2 لتر ماء
• 4 حبات طماطم (عصير)
• 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم
• 8 فصوص ثوم سليمة
• عصير 2 حبة ليمون
• رشة ملح

لا تحرمي نفسك من أكل المحشي.. طريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان للدايت

خطوات التحضير