طريقة عمل مشروب الحلبة بالحليب الساخن

المقادير

 
* تكفي شخصين  *

• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام * حلبة حصى
• 2 كوب كبير ماء (480 مل)
•  4 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر أبيض (من الممكن الزيادة أو النقص على حسب الرغبة)
•  كوب كبير لبن (240 مل)

 
ملحوظة :
نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير
 
 طريقة عمل مشروب الموكا الساخن
 

خطوات التحضير

1. نحضر بذور الحلبة حصى ونقوم بتنقيتها من الشوائب ، ثم نقوم بغسلها بالماء ، ونضعها في مصفاة حتى تتصفى وتجف تمامًا من الماء
2. نحضر إبريق نضع به الماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ،ثم نضع الحلبة ونغطي الإبريق ونخفض النار إلى نار هادئة ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يتحول لون الماء إلى اللون الأصفر
3. في إبريق اخر نضع اللبن على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي
4. نضيف اللبن المغلي إلى الحلبة ونتركه حتى يغلي مرة واحدة
5. نسكب الحلبة بالحليب  في أكواب التقديم ، ونضع بها السكر على حسب الرغبة
6. الآن مشروب الحلبة بالحليب الساخن جاهز للتقديم

• وصفة مشابهة :  مشروب السحلب الساخن

 
سر نجاح مشروب الحلبة بالحليب الساخن : 

• يجب أن تكون بذور الحلبة حصى جافة تمامًا من الماء عن التحضير
• يجب غلي الحلبة في إبريق واللبن في إبريق اخر حتى يخرج المشروب بالمذاق المطلوب
• من الممكن أن نستخدم العسل الأبيض بدلًا من السكر في التحلية

 
فائدة مشروب الحلبة بالحليب الساخن:

• يساعد مشروب الحلبة بالحليب الساخن على العلاج من آلام الصدر مثل الربو والسعال
• يساعد مشروبالحلبة بالحليب الساخن على تقليل السكر في الدم عند تناوله بعد الطعام
• كل 100 جرام من مشروب الحلبة يحتوي على 323 سعر حراري

 
قد يعجبك : 10 مشروبات ساخنة للشتاء