طريقة عمل مصاصات تشيز كيك الراسبيري والليمون

المقادير

• 190 جم بسكويت مقطع أنصاف
• 375 جم جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة
• 50 جم زبدة ذائبة وتبرد
• 2/3 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب راسبيري مجمد ويذاب جزئياً ويسحق بخفة
• 1/3 كوب سكر
• 1 ملعقة شاي قشر ليمون حامض مبشور ناعم
• 12 عصا آيس كريم

خطوات التحضير

دللى أطفالك و إجعليهم يستمتعون بمصاصات تشيزكيك الراسبيري والليمون الحامض للأطفال  اللذيذة الرائعة 

و إليكى الطريقة .

تحضير مصاصات تشيزكيك الراسبيري والليمون الحامض للأطفال

1. يبطن بورق صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1/3 كوب.
2. يفرم البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح فتات رفيع ثم يضاف الزبدة ويهرس حتى تمتزج تماماً ثم يضغط الخليط في قاعدة كل حفرة بالجزء الخلفي من ملعقة صغيرة ويوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3. بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الجبن والسكر وقشر الليمون حتى تصبح ناعمة ثم تضاف الكريمة وتخفق لمدة 2 دقيقة حتى تصبح سميكة ثم يضاف الراسبيري ويقلب بخفة ثم يفرد 1/4 كوب خليط الجبن على كل قاعدة مع الضغط بخفة ليملس السطح ثم ندفع 1 عصا الآيس كريم في كل حفرة و يجمد في الفريزر لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.

إقتراحات لمصاصات تشيزكيك الراسبيري والليمون الحامض للأطفال

1. نخرج الجبن من الفريزر ويترك لمدة 2 دقيقة ثم نزيل التشيزكيك من الصينية ونزيل ورق الزبد ويقدم فوراً .