141
مكرونة بالجبنة الموزاريلا
مكرونة بالجبنة الموزاريلا ، طبق غني ورائع، يقدم مع السلطة في وجبة العشاء، تمتعي بطعم الباستاونكهة الجبن، في طبق سهل وخفيف و غير مكلف و لا يحتاج الى الكثير من الوقت .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 250 غرام من المكرونة
- 2 فنجان من جبنة موزاريلا فريكو
- ½ فنجان من جبنة بارميزان المبشورة
- 3 كوب حليب
- ¼ فنجان زبدة
- 2 ½ ملعقة طعام دقيق لجميع الاستعمالات
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ½ فنجان من فتات الخبز
- رشة فلفل أحمر
طريقة التحضير
- اطبخي المكرونة حسب التعليمات على العبوة. وصفيها
- في مقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق لصنع حساء. أضيفي الحليب ببطء، وحركي باستمرار. أضيفي جبنة موزاريلا فريكو واطبخي على نار هادئة حتى تذوب الجبنة ويصبح الصوص غليظا قليلا. ضعي المكرونة في طبق كبير واسكبي الصوص فوقه وحركيها جيدا.
- ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي فتات الخبز وحمّريه. انثريه فوق المكرونة والجبنة ليغطيها. انثري بعض الفلفل الأحمر.
- اخبزيها في الفرن مدة 30 دقيقة بحرارة 175 درجة مئوية، وقدميها
Source: Tareekaa.com