200
ميني تشيز كيك الاوريو
ميني تشيز كيك الاوريو ، قطع صغيرة من التشيز كيك الشهية والصحية من جوز الهند المفروم والمحمص مع قطعة اوريو موجودة في أسفل كل قطعة، ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة 2 – 3 يوما بعد الخبز.
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة
المقادير
- ـ 1 كوب من جوز الهند المفروم، مقسم
- ـ 450غ من كريمة الجبنة، بدرجة حرارة الغرفة
- ـ ⅔ كوب من السكر
- ـ 3 بيضة كبيرة
- ـ ⅓ كوب من الحليب
- ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 16 قطعة كاملة من بسكويت الأوريو/ بسكويت الشوكولاتة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة 175 C، افرشي 16 كوب مافن بالورق الخاص به.
- افرشي صينية بورق الزبدة. مددي ¾ كوب من جوز الهند في ورق الزبدة وحمصيه في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة، مع التحريك المنتظم أو حتى يحمر قليلاً. برديه في وعاء كبير.
- اضربي كريمة الجبنة، السكر، البيض، الحليب والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم حركي معهم جوز الهند المحمص.
- ضعي 1 أوريو في أسفل كل كوب مافن. ثم اسكبي فوقها ¼ كوب من عجين التشيز كيك كحد اقصى. رشي 1 ملعقة صغيرة من جوز الهند المتبقي ( غير المحمص) فوق كل تشيز كيك.
- اخبزيهم في الفرن لمدة 16 – 19 دقيقة أو حتى يستقروا، برديهم في الصينية بدرجة حرارة الغرفة. ثم جمديهم في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل قبل التقديم.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com