طريقة عمل وافل البطاطس بالبصل

المقادير

• 2 كوب بطاطس مهروسة
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 بيضة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة اذيبي الزبدة.
2. ضعي البصل و الثوم في الزبدة و قلبي لمدة من 5-7 دقائق.
3. سخني ماكينة عمل الوافل.
4. في بولة كبيرة الحجم ضعي مزيج البصل و الثوم و البطاطس المهروسة و الدقيق و البيض و الملح و الفلفل و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
5. ضعي مقدار مناسب من مزيج البطاطس في ماكينة عمل الوافل ثم اغلقيها و اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
6. قدمي وافل البطاطس ساخنا مع الطحينة.