حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة البيض بالسجق للفطور بطريقة جديدة ونكهة أكثر لذة، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

بيض – 6

طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف – ربع كوب

بصل حجم صغير مقطّع إلى شرائح – 1

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

زيت – ملعقة كبيرة

سجق حجم صغير – 50 غرام

كريمة حامضة للتقديم – بحسب الرغبة

حبق طازج للتقديم – بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1- في وعاء، أخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود.
2- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
3- أضيفي مزيج البيض وانتظري حتى يتماسك المزيج.
4- إقلبي الأومليت ووزّعي على الوجه البصل، الطماطم الكرزية والسجق.
5- إرفعي المقلاة عن النار، زيّني الطبق بالكريمة الحامضة والحبق وقدّميه مباشرةً على سفرتك.