المقادير :

• زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
• بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
• ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصّان
• طماطم مهروسة – 400 غرام
• فلفل حار – نصف ملعقة صغيرة
• سكر أسمر – ملعقة صغيرة
• معكرونة أكواع – 500 غرام
• تونة – 100 غرام
• ملح – بحسب الرغبة
• فلفل أسود – بحسب الرغبة
• ريحان ربع كوب – طازج مورّق

طريقة التحضير :

1- في قدر، حمّي الزيت لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي إليه البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر ونكّهي بالملح والفلفل.
2- حرّكي المكوّنات جيدًا ثمّ أتركي الخليط حتى يغلي.
3- حرّكي من جديد ثمّ أتركي الصلصة تغلي على حرارة منخفضة لحوالى 5 دقائق.
44- في قدر، إغلي الماء مع القليل من الملح ثمّ أضيفي إليه المعكرونة واتّبعي المعلومات المدوّنة على العلبة.
5- أضيفي التونة على الصلصة واتركيها حتى تسخن.
6- صفّي المعكرونة محتفظةً بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثمّ أعيدي المعكرونة إلى القدر واسكبي فوقها ماء السلق والتونة والريحان وحرّكي جيداً.
7- أسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.

إقرأ أيضا ..طريقة عمل دجاج كاجون بالمعكرونة