1. يضاف كلّ من التفاح والماء والسكر والليمون الحامض والنعناع والثلج، الى الخلاط الكهربائي، وتخلط جيّداً على سرعة عالية.
2. ثم، تصفّى وتسكب في كأس، وتزين بأوراق النعناع.
3. يقدّم هذا العصير بارداً.

نصيحة الشيف:
يساعد عصير التفاح الأخضر على إحراق الدهون، وتسريع عمليّة الأيض لأن تأثيره المضاد يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعاليّة، علماً أن شرب عصير التفاح الأخضر ثلاث مرّات يومياً يحرق 600 سعرة حرارّية. وهو يساعد على الوقاية من التسمّم الغذائي.