‘);
}

الغريبة

يشتهر المطبخ المصري بتحضير أصناف منوعة من الحلويات اللذيذة والشهية التي تقدم في الأعياد والحفلات والمناسبات، والغريبة من إحدى هذه الحلويات التي يمكن أن تقدم في مثل هذه المناسبات، وتتميز الغريبة بقوامها الهش، ومنظرها الشهي الذي يجعلها مفضلة عند فئة الأطفال، لذلك سنقدم في هذا المقال كيفية عمل الغريبة على الطريقة المصرية، وعمل الغريبة الهشة، والشامية.

عمل الغريبة على الطريقة المصرية

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من السكر المطحون.
  • كوب من الزيت النباتي، أو السمنة.
  • رشة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير

  • نضع كلاً من الدقيق، والسكر المطحون، والهيل المطحون، والزيت النباتي، في وعاء العجن، ثمّ نخلط المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
  • نشكل عجينة الغريبة على شكل أقراص متوسطة الحجم والسماكة.
  • نضع الأقراص في صينية الفرن المدهونة بكمية قليلة من الزيت، أو السمنة.
  • ندخل الصينية في الفرن الساخن على حرارة معتدلة حتى تتحمر.