عيش التورتيلا لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

• كوب دقيق
• 4 ملاعق كبيرة زيت
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• ماء للعجن

خطوات التحضير

1. نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح وننزل عليهم 4 ملاعق الزيت ونقلب .
2. ننزل الماء ببطء ونبدأ نعجن حتى تتكون عجينة متماسكة ونترك العجينة ترتاح ربع ساعة .
3. نحضر مقلاة تيفال ونضعها على النار بدون دهون ونسخنها .
4. نبدأ ناخذ جزء جزء من العجينة ونفرده  ونضعه فى المقلاة دقيقة على كل وجه ويستوى ونقدمه .