89
فاهيتا الدجاج الصحية للسحور … خيارات متنوعة من أكلات سحور رمضان 2021 تجدينها مع مطبخ اكلات، جربي وصفات الفاهيتا السريعة والطيبة على سفرة سحور رمضان
المقادير
– صدر الدجاج :
1 كيلو
(منزوع الجلد، مقطّع إلى شرائح)
– البصل :
2 حبة
(حجم متوسّط، مقطّع إلى شرائح)
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطّعة إلى شرائح)
– الفليفلة الصفراء :
1 حبة
(مقطّعة إلى شرائح)
– الذرة :
نصف كوب
(معلّبة مغسولة ومصفاة)
– الفطر :
كوب
(طازج ومقطّع)
– رذاذ الطبخ :
حسب الحاجة
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
1 كيلو
(منزوع الجلد، مقطّع إلى شرائح)
– البصل :
2 حبة
(حجم متوسّط، مقطّع إلى شرائح)
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطّعة إلى شرائح)
– الفليفلة الصفراء :
1 حبة
(مقطّعة إلى شرائح)
– الذرة :
نصف كوب
(معلّبة مغسولة ومصفاة)
– الفطر :
كوب
(طازج ومقطّع)
– رذاذ الطبخ :
حسب الحاجة
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي شرائح الدجاج والبصل والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والذرة والفطر.
- رشّي القليل من رذاذ الزيت عليها ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والقرفة والفلفل الأبيض والكمون والكزبرة.
- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ اتركي المزيج في الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
- ضعي مزيج الدجاج والخضار في مقلاة على حرارة متوسّطة.
- قلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات.
- قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب خبز البيتا.
Source: kitchen.sayidaty.net