فطائر التوست بجبنة فيتا مع الخضار

المدة الزمنية: 15 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

مقادير:

• 12 شريحة متوسطة الحجم من خبز التوست بالقمح الكامل (الشريحة الواحدة 30 غ).
• 300 غ من جبنة فيتا.
• 4 عروق متوسطة الحجم من الجرجير.
• حبتان من الخيار متوسطة الحجم (الحبة 100 غ).
• حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم (240 غ).
• حبتان من الطماطم متوسطة الحجم (الحبة 125 غ).

طريقة التحضير:

1. نغسل الطماطم والفليفلة الخضراء جيدًا ونزيل البذور ثم نقطعهما إلى شرائح رفيعة.
2. نغسل الخيار ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
3. نغسل الجرجير جيدًا ثم نفرمه فرمًا خشنًا.
4. نشعل الشواية ونتركها تسخن، ثم نضع شرائح التوست ونتركها إلى أن تتحمص من كافة الجهات.
5. نرفع شرائح التوست عن الشواية وندهن كل شريحة بجبنة فيتا ثم نضع أوراق الجرجير ثم شرائح الخيار والفلفل الأخضر ثم شريحة من الطماطم.
6. نضع طبقة من التوست المحمص والمدهون بجبنة فيتا من الجهتين ثم نضيف أوراق الجرجير ثم شرائح الخيار والفلفل والبندورة.
7. نضع طبقة أخيرة من خبز التوست المدهون بجبنة فيتا ومن جهة واحدة فقط ونضغط بباطن اليد لنغلقها جيدًا، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.

نصائح:

• لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.