128
فيتوتشيني الفريدو
فيتوتشيني الفريدو بدون دجاج من اشهر انوع المكرونة و من المعروف ان هناك العديد من انواع المكرونة الايطالية، و لكي تجعلي طبق المعكرونة مميزاً عن أطباق المعكرونة المعتادة التي تطبخيها لعائلتك يمكنك تحضير معكرونة الفيتوتشيني بدون دجاج وبذلك تختصري الوقت في تحضير الدجاج لاضافته .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 7 دقائق
الوقت الاجمالي: 22 دقائق
المقادير
- 250 غرام من معكرونة الفوتوتشيني
- 1 كوب جبنة البارميزان، مبروشة
- 1 كوب من الكريمة الكثيفة
- ½ كوب زبدة
- 3 فصوص ثوم، مقطعة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اطبخي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على الغلاف الخارجي، ثم جففيها جيداً وضعيها جانباً.
- ضعي في وعاء الزبدة وسخنيها حتى تذوب تماماً ثم أضيفي الثوم وحركيها على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة.
- أضيفي ½ كوب من الكريمة الكثيفة وحركي المزيج ل 4 دقائق.
- أضيفي معكرونة الفوتشيني، وكل الكمية المتبقية من الكريمة الكثيفة وجبنة الباراميزون وامزجيهم جيداً ثم اطفأي النار.
- وعند التقديم، ضعي المعكرونة في طبق التقديم ورشي على وجهها القليل من جبنة البارميزان المبشورة اذا رغبتي.
فيتوتشيني جديدة بصلصة الالفريدو
Source: Tareekaa.com