طريقة التحضير

• 1

  في محضرة طعام يوضع الفول المدمس وعصير الليمون والملح والثوم والطحينة وزيت الزيتون ويخلط حتى يصبح الخليط ناعم.

• 2

  يتبل بالكمون والملح ويحفظ للتقديم.

• 3

  يوضع في وعاء ويزين بالبندق المفروم ويقدم.

لتحضير التتبيلة:

• 1

  بهاون ومدقة يهرس الثوم والفلفل الحار مع رشة من الملح وعصرة من عصير الليمون، يضاف بشر الليمون ويحفظ ليقدم.

للتقديم:

• 1

  يغرف الفول ويمد على طبق، يضاف الحمص المسلوق ثم التتبيلة وزيت الزيتون، يزين بالبقدونس والبابريكا.