125
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 25
دقيقة - عدد الاشخاص :6
قرص بالسمن والسكر هو نوعٌ من أنواع العجائن الطّريّة والهشّة وناعمة الملمس، يتم عجنها بإضافة مكوّناتٍ تزيد من طراوتها كالزّبدة، والسكر وتشكل على شكل كراتٍ دائريةٍ وتخمر. سنقدّم طريقة عمل القرص بالسمن والسكر .
المقادير
- 5x معلقة كبيرة سمن
- 2x كوب دقيق
- 2x معلقة كبيرة سمسم
- 1x معلقة كبيرة سكر
- 1x معلقة صغيرة خميرة
- 1x رشة ملح
- 0.5x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 0.5x كوب ماء
الخطوات
- إخلطى مكونات العجينة معاً وإتركيها لتتخمر حوالى 15 دقيقة.
- قطعى العجينة لكرات وإحشيها ب بالسكر وإتركيها لتتخمر نصف ساعة آخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180
- هنرص الكرات فى صينية خبز ونضغط عليها برفق لتصبح مسطحة قليلا وتدخل الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج.. بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com